Cara Membuat Whipped Cream Cupcake

Cara Membuat Whipped Cream : 

Bahan-bahan

• 1 liter krim berat kambing
• ½ cangkir gula bubuk dan
• 1 sendok teh ekstrak vanili  . 

Cara Membuat

Kocok pada kecepatan rendah sampai campuran mulai menebal , kemudian tingkatkan ke kecepatan menengah dan kocok hingga tercampur rata . Proses ini memakan waktu 10 menit.Jangan tinggalkan,karena bisa mengental dan jika terjadi maka akan terlihat seperti potongan mentega .Setelah mendapatkan tekstur yang anda inginkan,masukkan ke dalam corong dengan ujung berbentuk bintang

Cara Membuat Whipped Cream Cupcake

Bahan-bahan

• 1 cup gula pasir
• 1/2 sendok teh cream tartar
•  2/3 cup cake tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 6 putih telur
• 1/2 sendok teh ekstrak vanili

Cara Membuat

• Lapisi panci cupcake dengan cetak cupcake pilihan Anda . 

• Panaskan oven sampai 350 derajat F.

• Campurkan ½ cangkir gula dengan cream tartar dalam satu mangkuk . Campur ½ cangkir gula,tepung dan garam .

• Campur putih telur dan vanili ekstrak ke dalam mangkuk besar dan kocok pada kecepatan sedang . Kemudian , secara bertahap tambahkan campuran gula dan krim tartar  ke dalam putih telur , kocok pada kecepatan tinggi.Setelah lembut,masukkan campuran tepung ke dalam putih telur .
  
• Tuang adonan ke dalam panci cupcake dan panggang selama 18 sampai 20 menit atau sampai lembut.Biarkan hingga bagian atas dan bawah kue benar-benar dingin  
• Hias dengan Whipped Cream yang telah kita buat tadi. 

 

Sumber:dessertsbyjuliette.com

Cara Membuat Cupcake Coklat

Siapa yang tidak tahu cupcake ?makanan yang satu ini kini hadir dengan berbagai bentuk,warna dan rasa.Kali ini kita akan membahas yang dasar dulu yaitu Cupcake Coklat.Disini kita akan membahas cara pengolahanya,untuk bagian hiasan/toping anda dapat menyesuaikan dengan keinginan anda.

Bahan-bahan Membuat Cupcake Coklat

• 100 gr margarin (dilelehkan)
• 75 gr cokelat masak pekat (dilelehkan)
• 11 sendok makan susu bubuk.
• 75 gr tepung terigu.
• 100 gr gula pasir.
• ½ sdt cake emulsifier.
• ½ sdt baking powder.
• 3 butir telur ayam

Cara membuat Cupcake Coklat: 

• Campur telur,gula pasir dan mulsifier lalu kocok hingga mengembang

•  Tambahkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk, sambil di ayak dan di aduk secara merata.

• Kemudian masukkan margarin dan cokelat yang telah dilelehkan.Lalu aduk hingga merata.

• Lapisi cetakan muffin dengan paper cup.Kemudian tuangkan adonan kedalam cetakan muffin sampai ¾ penuh

• kukuslah adonan tadi hingga matang (sekitar 20 menit)

• Angkat lalu dinginkan.Setelah dingin anda dapat menghias cupcake sesuai selera anda