Bahan Membuat Pancake
- 250 ml susu cair
- 100 gr tepung terigu
- 1 butir Telur, putih dan kuning telurnya dipisah
- Garam sedikit
- Margarin, untuk olesan
Cara Membuat Pancake
1. Campurkan tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dengan ballon whisk atau mixer dengan kecepatan yang rendah sampai semua tercampur rata
2. Kocok putih telur sampai mengental dan kaku.
3. Masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur sambil diaduk hingga rata.
4. Panaskan teflon dengan diameter paling kecil, olesi dengan margarin dan gunakan api kecil.
5. Tuangkan adonan sekitar 2,5 sendok sayur, lalu ditutup sebentar.
6. Jangan lupa balik adonan jika sudah sedikit berpori dan sedikit mengeras di bagian pinggirnya.
Toping
Untuk toping sesuai dengan selera anda
contoh toping:
1.Es krim
2.Coklat